食中毒で営業停止→再開3日で営業禁止

食中毒で営業停止→再開3日で23人に症状
大阪の和食店が営業禁止

大阪府は2日、河内長野市の和食店｢日本料理 喜一｣で提供された懐石料理を食べた
10～86歳の男女23人が体調不良を訴え、食中毒と断定したことを明らかにした。

この和食店は2月中旬にも食中毒が発覚し、2日間の営業停止処分を受けたばかりだった。
府は営業再開の初日に再び食中毒が発生したとして、食品衛生法に基づき無期限の
営業禁止処分を出し、衛生管理の改善計画書の提出も求めた。

府によると、食中毒の原因となったのは2月22～24日に提供された懐石料理で、
23人は刺し身や煮物、あえ物などを食べた後、嘔吐や下痢などの症状が出たという。

この和食店を巡っては、2月中旬に懐石料理や仕出し弁当を食べた客33人の食中毒が判明した。
従業員7人のうち5人からノロウイルスが検出されたため、府は従業員の手洗いや調理場の
消毒の徹底を指導。営業停止処分を経て22日から営業を再開したが、その初日から
提供された料理で再び食中毒が発生した。
https://mainichi.jp/articles/20250302/k00/00m/040/...

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嘔吐や下痢などの症状が出ても
しばらく寝込んで自然治癒期待しちゃうかな
あるいみヤバい人

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>>7
おれも寿司屋でヤバい臭いあった！
原因は女店員のワキガだった。

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食中毒で営業停止で
また再開しようなんて
ある意味すごい度胸
もう3回目は無いんだろうけど

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いま、この記事をみてびっくりしました。
4年ほど前に家族で行ったことがあるから・・・

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>>11
しらじらしく咳き込む大学生w

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バイトテロみたいに
従業員テロだったりしないのだろうか
普通に考えて、変だろ?

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>>17
1回目の時に業者呼んで
徹底的に消毒したんだろうけど
それが不完全だった
だったら消毒業者が手を抜いたとか(説)

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食中毒って
食品そのものより
使ってるまな板とか調理器具が汚染されちゃってるとか？
ならばお店もそうだけど家庭で使ってる道具もちゃんと洗わないとだな

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