「特定技能1号」外国人受け入れ一時停止　外食業界から不安の声

13日、専門的な技術をもつ外国人の「外食業」での受け入れが一時停止となりました。外国人の力を必要とする企業からは不安の声があがっています。


日本で働くためにミャンマーで準備を進めるヌエさん、23歳。

ヌエさん
「ニュースを見たときは自分が日本に行けるかなと不安な気持ち」

日本で調理士として働くために現地の学校で勉強し、

「特定技能1号」資格での来日を目指していましたが、思わぬできことが――。「特定技能1号」は、すでに日本語能力や専門技術をもつ外国人に認められる在留資格。政府は、ヌエさんが目指す「外食業」分野の受け入れ上限を不足する人手を大幅に超えることがないよう5万人に設定しましたが、急増。来月にも上限に到達する見込みとなり、今月13日以降の“受け入れ停止”に踏み切ったのです。

ヌエさんは停止直前に入国に必要な書類の交付を申請をしましたが、交付より先に人数が上限に達すると日本で働くことが叶わなくなります。

実は、ヌエさん。病院や介護施設などで手作りの給食を提供する会社から採用の内定を得ていました。会社の担当者は、受け入れが止まると給食の提供ができなくなる可能性があると訴えます。

株式会社LEOC・菊池章吾さん
「国内の人材のみで安定的に人員を確保し続けることは、非常に困難。長く一緒に働いてもらえる特定技能の資格を持った人が必要」
https://news.yahoo.co.jp/articles/37dab650cd7d327ca3c06...

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もう少し言えば
日本は大昔には「貿易立国」とか「加工貿易の国」と言われたけれど、今時そんな認識の人は
高齢の老人しかいなくて、今の日本は貿易、つまり輸出では稼いでいない。
貿易収支だけを見ると概ね赤字で第一次所得収入、これは例えばトヨタがアメリカの工場で車を生産して
それを売って得た利益を日本国内に還元する収入で、この第一次所得収支が多額であるが故に
貿易自体は赤字だが差し引きで対海外収支が黒字になり国益にもなってるわけ。

これに見るように、また前々から言われているように日本は産業構造として製造業の空洞化が
物凄く進んでいて、製造力を強化しても今のところ稼ぐことにはあまり貢献しない。
（半導体の内製化は経済安全保障という言う別の意味）

他方、製造業における省人化がもたらす最大のメリットはコストの低減。
で、それは各商材のメーカーがコストダウン出来ることを意味し、安価で売るか？多くの利益を得るか？
会社ごとの経営判断だけど、とどのつまり恩恵を受けるのは地方の工場なら、その大元の本社組織。

で、アメリカは世界最大の内需の国で、ご存知の通り軍事兵器とIT以外に、自動車は売れないし
と、輸出などで稼ぐ国ではなくGDPの大半を内需がしめている、
有体に言えば、アメリカ国民が外食をし、車を買い、衣料や靴を買い、タクシーに乗り、映画を見て
消費して、その利益が税収となって・・・これこそが堅調なアメリカ経済を支えている。

上に書いてきたことから言えることは省人化は製造業のコストダウンの為に行うより、
人手不足な、例えばエッセンシャルワーカー、つまり必ずしも生産性を求められない分野
を中心に進めるべきじゃないかな？と思う。

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＞省人化は製造業のコストダウンの為に行うより、人手不足な、例えばエッセンシャルワーカー、
＞つまり必ずしも生産性を求められない分野を中心に進めるべきじゃないかな？と思う。

日本は少子化が欧米以上に進んでる社会なので介護などのdx化をうまく使いこなすことができるのなら
日本型モデルを欧米などにそのままの形でシステムごと輸出もできる可能性もある　
介護などはピンチをチャンスへと変えて将来の輸出モデルとしても昇華させて発展へとつなげてほしい

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>>26
100人が働いていた職場を省人化して30人に減らした
→結果、人件費は削減され厚生年金をはじめとする固定費を大幅に削減

本当は100人必要なんだが人が集まらない慢性的な人不足で30人しかいない職場を省人化で30人で充足率100％にした
→結果、失われるものはなく雇用と生産性の両立が達成

前者ではなく後者に注力すべきということだね？

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